Ghafla ni wetu wiki iliyopita ...

Baada ya miaka ya maandalizi,,, kuuza biashara yako sasa gharama za muda mwingi ... sisi kusherehekea Jumamosi ijayo (Julai 17) mauzo yetu latest tukio kwenye duka letu.

Je, mimi kuhisi? Pretty mema ... "Kuna tit ya kuja juu ya 'yake ya kwenda kwa tit"

Jumamosi ...

sisi kuadhimisha siku ya mwisho wetu na ost ladha katika 'n kitamu cheese sahani kwa nice kioo ya divai kwa wateja wetu kila mtu. Kwa kweli tuna mshangao kwa!

Kwa kweli tunataka kuwashukuru baadhi yao ... kwa miongo ... mara kwa mara mteja wa binti mama-na-.

Na furaha kubwa kwamba tuna alimfufua maelfu ya ost katika kipindi cha miaka 38.

Hakuna jambo zuri zaidi kuliko cheese flavorful Kifaransa au Kiitaliano kutoka rijpingscel kupata!

Nini alifanya salads utani? Ningependa kujua, lakini wao ni makumi ya maelfu ya paundi

Kisha?
Nice pamoja bikes katika Brabant, wakati kwa wajukuu na mara kwa mara chasing ost ya (katika Ufaransa, Italia na Switzerland) Time ya kutafakari: Je, una maoni bora zaidi? Mimi!

Oakleaf saladi

Mahitaji: (6 watu)
200 g Stolwijker matured katika kuweka spicy
6 nyembamba sana slices ya Parma ham
1 kichwa lettuce
1 wadogo fennel bulb na kijani
2 vijana karoti
2 päron
Juisi ya limao kijiko 1
Vijiko 2 vya chakula nyekundu postage
1 1 / 2 kijiko saladi mafuta faini
1 kijiko siki
1 kijiko cha sukari
pilipili
chumvi

maandalizi:
Matokeo ya majani lettuce safi na machozi ya wengi. Kufuta karoti na fennel na kukatwa katika bidragen thin (julienne). Hebu mboga katika blanch tofauti saucepan dakika moja. Unyevu na suuza kwa maji baridi mara moja. Nyunyiza fennel na maji ya limau. Night fronds fennel ya. Peel ya päron, kuondoa msingi na kukata kila robo katika slices. Nyunyiza maji ya limau. Kata ya cheese katika pembemraba. Kupanga lettuce kwenye sahani 6. Kisha ham, pear kipande, pembemraba Jibini, bidragen ya karoti na fennel. Matokeo ya mchuzi wa maji ya limao, saladi ya mafuta, ni sukari na bandari. Mmwagieni juu ya wote, kabla ya kutumika.

.. Na kwa football usiku wa ... baadhi kitamu cheese cubes show glasi ya mvinyo!

-Zetu kubwa kubwa-wajukuu mapenzi bila shaka majadiliano kuhusu football kwamba kukumbukwa usiku!

Chanzo: Tilburg Magazine Julai 2010

Farmhouse cheese ... na unaweza ladha yake!

Pamoja na baadhi ya huzuni jana nikapata ost farmhouse mara yangu.

Wao ni bora cheese Uholanzi:

• Cheese wakulima wa majani ya kwanza mwaka huu, laini sana, creamy na si chumvi na
• The full 2009 majira ost kutoka Moyo Green.

Kwa kila jibini, ambayo mimi kuongeza kuruka wangu kwa njia ya mawazo yangu: "Hii ni mara ya mwisho"

Hadi wiki ijayo, Jumamosi Julai 17, bado unaweza kutembelea duka yetu, tunataka utupu baadhi vipande packed kwa ajili yenu ili uweze kabla ya wakati wa kiangazi.

Mwaliko:

Bila shaka wewe ni kuwakaribisha kwenye Ijumaa au Jumamosi, 1916 na Julai 17 kwa ajili ya:

"'N-cheese kwa slide n-"

Kwa ajili ya rafiki yangu huko Marekani na mahali popote mwingine:

Uholanzi> Uruguay = 3: 2

Asante kwa kunisikiliza

Fons.

Gani unafikiri 'n saladi?

... Jibini shaka!

barafu saladi

Ingredients (6 watu)
300 g Stolwijker spicy majira thinly
1 kichwa barafu lettuce
4 nyanya
1 unaweza artichoke mioyo
1 kidogo kitunguu
4 tablespoons walnut mafuta
juisi ya 1 2 / limao
Vijiko 2 vya chakula kung'olewa mimea safi (parsley, chervil, limao poza kuponyesha yaliyomo)
chumvi, pilipili, sukari

Maandalizi:
Matokeo ya saladi safi na kukatwa katika bidragen (chiffonade). Weka majani kadhaa na machozi yao tofauti. Kuzamisha ya nyanya kwa ufupi katika maji, safisha wao mara moja kwa maji baridi mbio na kuondoa ngozi mbali. Kata nyanya katika nne na kuondoa mbegu, na kukata yao katika slices. Basi nyoyo za sanaa jokke unyevu na kupunguza nusu yao. Night ya kitunguu laini. Matokeo ya mchuzi wa mafuta, limao, vitunguu, sukari. Jalada ya sanaa jokke mioyo na nyanya na mchuzi na basi kusimama nusu saa mifuniko. Kata ya jibini na pembemraba. Kupamba ya bakuli kubwa na majani lettuce. By chiffonade Mwisho, wa pembe mraba wa cheese, artichoke mioyo na nyanya ya halved. Kumaliza na rundo la mboga. Kisha kylning yake. Kutumika kwa baguette saa.

au:

Endive baridi saladi

Mahitaji:
1 kubwa slice (250 gramu) matured wakulima stolwijker
A ajabu mwezi sill au pickled sill fillet
75 g ya Curly endive
1 pickle
baadhi ya vitunguu
1 disc mananasi
1 kijiko saladi kisha wakamvika na chives

Maandalizi:
Osha ya endive, basi unyevu na machozi katika vipande vipande. Kata tango katika raundi, mananasi na ukubwa katika sarafu, na jibini katika bidragen mrefu. Changanya viungo vyote ya saladi Wakamvika.

Kitamu,

Fons.

Uvunaji wa cheese ... 's sanduku wenyewe na kuonyesha mapokeo karne-mzee!

'S kifupi maelezo:

Acidified maziwa na kwamba ni pale kidogo rennet a (juisi kutoka nne tumbo ya ndama a) kuongezwa ni msingi wa cheese. Baada ya nusu saa, hii thin-nene kioevu wingi, hivyo inaweza kukatwa katika curds (cheese mafuta na protini ya maziwa) na whey (weieiwit na mafuta 10% na unyevu wa maziwa).

A wiki chache zaidi (hadi Julai 17) na sisi hutegemea wetu nguo nyeupe juu ya koti ya kudumu.

Tafadhali hebu kufurahia kwa cheese hii nzuri na muziki kubwa:

Kila kitu ni juu ya ... kwa ajili yenu na kwa ajili yangu,

lakini cheese na muziki inakufanya Njema!

Utani, Fons van Hout tundu na collaborators.

Zaidi ya miaka 55 katika cheese ya?

Kabisa kuna wateja wachache ambao kuuliza mimi kama mimi kwenda mbele anyway na kuandika blogs kufanya movies kuhusu cheese na kujaza tovuti hii kwa sababu sisi kuacha nusu yetu kuhifadhi Julai

Jibu ni NDIYO.

Tovuti hii lazima hivi karibuni kuwa rasilimali kwa ajili ya wapenzi cheese: Bado kuna mengi ya kufanya! Nadhani kuwa asilimia kumi imekuwa ilianzisha.

Mimi bado baadhi ya miaka ijayo.

Hasa mapishi mavuno maombi na cheese ... hivyo ... Nadhani ni muhimu

Kushiriki?

Nini itakuwa nzuri ni kwamba mapishi yako na / au uzoefu wakati wa safari yako s () barua pepe yangu ( anwani ya barua pepe ni hii kuwa ulinzi kutoka spambots. Unahitaji kuwezeshwa JavaScript kuangalia hilo. ), Kisha wanaweza kushughulikia maelekezo ya.

Wanataka kukaa taarifa ya shughuli, tastings vile? kisha kujiunga hapa kwa ajili ya jarida hili.

Cheese ... kupata kamwe kupata uchovu!

(Karibu) juu ya:

Jana pengine yangu mara-COMTE alimfufua:

Yeye vunja paundi 38. On juu ya picha unaweza kuona jinsi si kwa. "Ni lazima si kuvaa gani unaweza wapanda" 's maarufu akisema.

cheese yalikuja moja kwa moja kutoka Ufaransa, ambapo rafiki yangu / mwenzake ina yenyewe ilikuwa na idadi ya kuchaguliwa. ladha ni unsurpassed: Yeye majani kimya ost vipimo nne vyama tofauti kabla ya kuamua jinsi ya kuchukua.

Na n waya (badala ya kisu a) unaweza 't anwani bora.

Wiki ijayo anakuja kutoka Berner Oberland / Switzerland n SCHLOSS bado BERGER ndani ... hata hivyo mkuu ... lakini miaka nusu ya zamani, maalum spice na maturation.

Je, ninyi pia kama jibini? 'Ll kuwa na uhakika na ladha yake!

Karibu katika biashara yetu: tano (5) wiki,

Fons.